Qui Som

Carns i embotits ROCA 

Des de 1825, són ja 7 generacions dedicades a la carnisseria i elaboració d’embotits tradicionals. 

El primer document que parla de la carnisseria data del 24 de setembre de 1825.

El primer carnisser conegut el succeeixen els seus fills, Paulí i Josep Guillem Manta, i posteriorment els néts, Miquel i Tomàs Guillem Colomer, la besnéta, Anna Guillem Llovera, i el rebesnét, Tomàs Roca Guillem.

En jubilar-se aquest, el negoci passa a la seva esposa, Teresa Pagès Tell i, posteriorment, a la jove, Imma Bahí Botella, casada amb Miquel Roca Pagès, el qual treballa també a la botiga juntament amb els seus fills.

Són, doncs, set generacions dedicades a la carnisseria durant cent setanta-tres anys, actualment amb criança de porcs i vedells en granja pròpia per tal de garantir la qualitat de la carn i dels embotits.

Actualment consta de tres establiments: la Carnisseria Roca a Ventalló, ubicació original des de fa 185 anys , la Xarcuteria Roca a l’Escala on es poden trobar tots els embotits i plats preparats Roca, a part d’una bona diversitat de productes gourmet i la Rostisseria Roca a Ventalló on els diumenges i dies festius trobaràs els nostres coneguts pollastres a l'ast.

A més, pots disposar dels nostres embotits 24hores amb la màquina de productes Roca , situada a la botiga de l'Escala.